Šufnudle sa džemom od šipurka

Vreme pripreme -

60 minuta

Vreme kuvanja -

20 minuta

Količina -

Šufnudle sa kombinacijom ekstra džema predstavljaju spoj balkanske i nemačke kuhinje.

Ova jednostavna i preukusna poslastica očaraće sve ljubitelje slatkiša.

Pored džema, namirnica koja dominira jeste krompir, a šufnudle možete kombinovati i u slanoj varijanti.

Ono što ovaj recept čini posebnim jesu mašta i Bakina tajna.

‍

Sastojci

•250g krompir pirea

•2 jajeta

•po potrebi brašna

•10g putera

•200g prezli

•100g šećera

•30g putera

•3 kesice vanilin šećera

•Bakina Tajna ekstra džem od šipurka

‍

Uputstvo za pripremu

Pire krompir pomešaj sa jajima i puterom sobne temperature. Dodaj brašna onoliko koliko je potrebno da dobiješ testo koje se neće lepiti za radnu površinu.

Razvuci testo po dužini i zaseci po dužini na 4 trake. Svaku traku iseci na manje komade. Dlanovima rastanji testo na duže valjuške i stavi u kipuću vodu. Kuvaj 5 minuta i čim isplivaju možeš ih izvaditi.

Dok se testenina kuva, u tiganju otopi puter, dodaj prezle i kratko proprži uz često mešanje. Skloni sa vatre i dodaj šećer i vanilin šećer. Odmah dodaj skuvano testo i promešaj.

Testo služite uz Bakina Tajna ekstra džem od šipurka