Brusketi od slatkog krompira i patlidžana

Nazvali smo ih brusketi, iako nisu od hleba. Moglo bi se reći da su ovi neodoljivi zalogaji od slatkog krompira i patlidžana zdrava verzija brusketa. I zabavnija, ne samo zbog ukusa već i šarenila boja koje poziva na potpuno uživanje u hrani. Zato ih preporučujemo za sve one lepe prilike i slavlja kada se okupljamo oko trpeze. Deblje sečeni kolutovi slatkog krompira i patlidžana idealni su za pečenje, sa različitim kombinacijama nadeva, od drugog povrća, sireva, inćuna, pančete, slobodno se igrajte. Mi smo im dodali još i mirisne začine,  te ajvar sa patlidžanom. Uz ajvar sa patlidžanom možete da iskombinujete neodoljivo ukusne posne i vegetarijanske zalogaje. Uz malo dobrog maslinovog ulja u rerni su gotovi za tili čas, a još će mirisom dok se peku garanotvano probuditi apetit i interesovanje gostiju.