Sieben Gründe, warum wir Ajvar mögen

Als Brotaufstrich, als Vorspeise, Beilage oder Zutat zu einem guten Essen – Ajvar hat die Welt erobert. Wir wissen, dass ein einmaliger Versuch ausreicht, um in jeder Küche eine unersetzliche Ergänzung zu werden. Hier erinnern wir Sie daran, warum wir Ajvar, das Original, nur aus Paprika, genauso lieben wie Pinđur, Ljutenica, die aus Auberginen, Knoblauch, in allen Sorten und das ganze Jahr über. 

1. Unwiderstehlicher und einzigartiger Geschmack

Zunächst einmal lieben wir Ajvar wegen seines unwiderstehlichen, erkennbaren Geschmacks und Aromas, die es zu einem der beliebtesten Gerichte der Region gemacht und auf der ganzen Weltgefeiert haben. Sein reiches, süßes, leicht rauchiges Aroma, das von bestergerösteter roter Paprika stammt, wird mit nur einem Hauch Essig, gutem Öl und Salz akzentuiert. Die dicke und zarte, fast luftige Textur, die schöne rote Farbe mit Goldtönen und der phänomenale Geruch machen Ajvar zu einem echten Gourmet-Snack für alle Sinne.

2. Eine vollständige Mahlzeit in 5 Minuten

Manchmal haben wir wirklich keine Zeit, ein Essen zuzubereiten, das länger als fünf Minuten dauert, und manchmal wollen wir das einfach nicht. Ein Glas Ajvar rettet den Tag für eine schnelle Mahlzeit und in vielen Kombinationen. Eine Scheibe Brot mit Ajvar und einem Glas Joghurt, schnelles Rührei mit Ajvar, Ajvar mit einem Stück Käse, Toast mit Avocado und Ajvar sind nur einige der guten Vorschläge für eine ausgewogene und schnell zubereitete Mahlzeit.

3. Praktisch für jede Gelegenheit

Dank seiner dichten Textur wird Ajvar nicht so leicht verschüttet und verschmiert und ist ideal verpackt in einem Picknickkorb, einer Lunchbox oder einem Sandwich zum Mitnehmen.

4. Freund der Diät

Das sind gute Nachrichten, Ajvar wird Sie nicht fett machen. 100 Gramm Ajvar haben nur 138 Kalorien oder etwa 7 Kalorien pro Teelöffel. Darüber hinaus trägt sein volles, reiches Aroma zum Geschmack des Gerichts bei, so dass Sie, selbst wenn Sie auf die Kalorien achten, sicherlich nicht des gastronomischen Geschmacks beraubt werden. 

5. 100% natürlich und gut für die Gesundheit

Ohne Zusatzstoffe, zugesetzten Zucker und Konservierungsstoffe ist Ajvar eine gesündere und völlig natürliche Wahl. Durch den langen Zubereitungsprozess bei niedriger Temperatur bleiben neben der Betonung der Aromen auch eine gute Portion der Nährstoffe der Paprika– die eine hervorragende Quelle für Eisen und die Vitamine A und C ist, der Aubergine – die Vitamin B2 und Folsäure enthält – erhalten Säure, während das Sonnenblumenöl einen erheblichen Anteil an Vitamin E enthält. Es ist bekannt, dass Tomaten als Inhaltsstoff von Pinđur und Ljutenica erst durch das Kochenden Stoff Lycopin entwickeln, der vom Körper leicht aufgenommen wird, sodass Sie eine großartige Quelle für starke Antioxidantien erhalten.

6. 100% vegan

Und nicht nur vegan, Ajvar enthält kein Gluten und Sie können es ganz sicher auf den Tisch bringen, dass jeder es genießen kann.

7. Ajvar ist ein einzigartiges Geschenk

Bakina Tajna Ajvar wird nach einem speziellen Rezept hergestellt, das seit Jahren aufbewahrt wird, und ist ein einzigartiges Geschenk, das neben dem Geschmackall die Aufmerksamkeit und Liebe schenkt, die seit Generationen in die Zubereitung dieser Delikatesse geflossen sind. Freunde aus dem Ausland freuen sich besonders über Ajvar, denn neben reichhaltigem gastronomischen Genuss bietet Ajvar auch ein Stück warme Geschichte über eine seit Jahrhunderten gepflegte Tradition.

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